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关于杏仁的小知识!
知识

杏仁是一种常见的坚果,为蔷薇科李属植物杏或山杏的种子,富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等,其中蛋白质高于一般谷类作物二倍之多,氨基酸的种类与谷物种类互补;此外还含有多种有益脂肪酸,适量摄入有益健康。‍杏仁的分类杏仁可分为甜杏仁和苦杏仁。我国南方产的杏仁属于甜杏仁(又名南杏仁),味道微甜、细腻,多用于...

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